易三信息网

# 黑头多久清理一次最好 #

来源:宠物天堂之家·  

“龙凤呈祥”——蛇的盛宴

蛇,因长相凶残,部分有毒,毒液危害大,因而在很多人眼中,是凶恶险象的代表,另一方面,蛇因酷似传说中的飞龙,古代神话中的女娲也是人首蛇身之状,使蛇赋予了灵气,所以蛇象征万寿无疆、长命百岁、身体健康。

蛇,在现代的餐饮中虽已退出主流,成为了不常吃的食材,然而以蛇为食的传统,在北宋年间,就已出现。北宋广州就有蛇羹,地理学家朱彧曾在《萍洲可谈》中写道:“广南食蛇,市中鬻蛇羹。

蛇的吃法多样,炖、煮、炸、红烧、爆炒,做粥,做羹,做串等等,其中有一道“龙凤呈祥”最为出名。

蛇为龙,鸽为凤。将蛇肉洗净切段,鸽子洗净切块,放入砂锅中,加入水,放上姜、盐等调料文火慢炖,待蛇肉与鸽子肉熟软,再加入枸杞,增加鲜味,这样一锅味道鲜美,营养丰富,寓意吉祥的龙凤呈祥便出炉了!

蛇肉有驱风祛湿、行气活血、延年益寿、美容养颜的功效,对于吃货们深谙好味。

鸽子又名白凤,肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用。古话说一鸽胜九鸡。

故而用鸽子代替原本的鸡肉,更是赋予这道菜更深的龙凤寓意以及营养。

龙凤煲上桌,香气浓郁,金黄诱人。蛇肉弹牙细嫩,纹理清晰鲜美,鸽子肉多汁嫩滑入味,甚为美味。

位于金太湖的 绿膳坊 餐厅近期便推出了以红烧大王蛇,龙凤呈祥为主打菜的蛇系列美食。

想要在锡城尝尝最地道的“蛇菜”,绿膳坊是不得不去的,私人包厢,环境清雅,菜式以徽菜为主,食材均取自安徽大别山区,讲究原生态,原滋味的养生美食。

特别提醒大家,想要常蛇宴的朋友们。一定要提前一至两天预定哦!

梁溪绿膳坊

金太湖二期1444号

0510-82607168/18051571717

食健康养生菜,就到绿膳坊 !

友情链接